المكونات

(4-6 أطباق)
  • 2 كوب كينوا غير مطهوة
  • 2 كوب ماء
  • ¼ أكواب بصل مفروم فرماً ناعماً
  • ¼ كوب جبن فيتا
  • عصير ليمونة كاملة
  • ½ كوب جذور الفجل
  • قشر ليمونة واحدة
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ¼ كوب نعناع طازج مفروم فرماً ناعماً
  • ½ كوب بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً
  • 1 كوب بذور رمان

الاجراء

  • تُغسل الكينوا جيداً.
  • توضع الكينوا والماء في قدر متوسط الحجم وتُترك على الموقد حتى تغلي. تُخفض الحرارة لطهي الكينوا على نار هادئة حتى تنضج تماماً. تُقلب بشوكة وتوضع جانباً حتى تبرد.
  • في وعاء متوسط الحجم. توضع الكينوا المطهوة والبصل والنعناع الطازج والبقدونس الطازج وجبن الفيتا وبذور الرمان والفجل وقشر الليمون معاً. يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون. يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
  • تُخلط جميع المكونات وتُقدم.
quinoa-salad-x3RL.jpg

اشتري

اشترى من المعرض