• يساعد: 4

المكونات

(4-6 أطباق)

  • 1 حزمة كالي مُقطعة
  • ½ حزمة كزبرة مقطعة قطعاً صغيرة
  • ½ حزمة بقدونس مقطع قطعاً صغيرة
  • ½ حزمة نعناع مفروم فرماً ناعماً
  • 2 تفاحة خضراء مفرومة
  • 1 كوب طماطم شيري مقسمة نصفان
  • 3 ثمرات خيار مفرومة
  • 1 ثمرة أفوكادو مفرومة
  • ¼ كوب جوز أمريكي
  • 1/3 كوب تمر مجدول مفروم
  • 1 ليمونة، يمكن إضافة المزيد عند اللزوم
  • زيت زيتون
  • ملح وردي أو ملح البحر
  • فلفل مطحون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة بذور الشيا

الاجراء

  1. يُفرك الكالي المفروم بقطرات من زيت الزيتون والملح.
  2. تضاف الكزبرة والبقدونس والنعناع المفروم والطماطم والخيار. يُتبل التفاح بالفلفل المطحون الطازج ويضاف إلى خليط السلطة.
  3. يُتبل الأفوكادو بالملح الوردي أو ملح البحر ويُضاف إلى الخليط.
  4. يضاف التمر المفروم والجوز الأمريكي وبذور الشيا.
  5. تُتبل المكونات بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
  6. تُخلط جميع المكونات معاً وتُقدم.
kale-and-pecan.jpg

اشتري

اشترى من المعرض