دليل شراء البوتاجاز والموقد

عندما يتعلق الأمر بالطهي، فإن اقتناء بوتاجاز موثوق به أمر لا غنى عنه. قد يكون شراء بوتاجاز جديد أمراً شائكاً للغاية إن لم تتواجد بالسوق منذ بعض الوقت،  فعلى الأرجح طرأت بعض التغييرات، وثمة بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار الجهاز.

قمنا بتجميع دليل شراء مفيد لمساعدتك على اختيار البوتاجاز المناسب (حثي أو بالغاز) لتلبية احتياجاتك واحتياجات أسرتك. الق نظرة على النصائح أدناه حول كيفية شراء بوتاحاز حثي أو غاز مناسب لمطبخك.

1. حجم البوتاجاز والموقد: نقاط ينبغي أخذها في الاعتبار

عند البحث عن بوتاجاز جديد، من الهام البحث عن جميع العناصر بنفس حجمه. لا ينبغي مراعاة عرض الموقد فحسب، لكن أيضاً عدد مناطق الطهي المختلفة بالجهاز وإذا ما كانت تمتاز بالمرونة.

يبلغ حجم البوتاجاز المعياري 60 سم، وهو حجم كاف لمعظم المنازل، لكن بعض العلامات التجارية تقدم بوتاجازات صغيرة بحجم 30 سم، وأكبر قليلاً بحجم 70 سم وأكبر حجم 90 سم. يمكنك النظر في دمج بوتاجات غاز أو حثي بحجم 30 سم مع بوتاجاز من نوع آخر بحجم 60 سم، مما يمنحك أقصى درجة من المرونة في المطبخ.

عند النظر في عدد الشعلات، عادة ما يكون 4. إلا أنه قد تجد تجميعات أخرى أدناه:

• 3 شعلات  - شعلتان صغيرتان وشعلة واحدة كبيرة
• 4 شعلات - بأحجام متباينة من بينها شعلة واحدة بحجم قابل للتعديل ما بين الصغير والكبير
• 4 شعلات - بأحجام متباينة من بينها شعلتين يمكن دمجهما في منطقة واحدة كبيرة

2. أنواع البوتاجازات

بوتاجاز حثي

رغم أن الموقد الحثي ليس النوع الأكثر رواجاً في الوقت الحالي، لكن يزداد الإقبال عليه لاندماجه في أحداث تصميمات المطبخ المعاصرة. بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة وفعالية أدائه الإجمالي، يأتي الطهي الحثي في الصدارة من نواح كثيرة.

تناسب:

• الأسر الصغيرة والكبيرة
• الإقامة بالشقق السكنية
• العقارات المستأجرة

>>> اقرأ المزيد:ٍ

• نقاط يجب الإلمام بها حول الحث
• مزايا مواقد الطهي الحثية

خذ في اعتبارك الخواص التالية عند شراء موقد حثي:

الغلي أو رفع درجة الحرارة في وقت وجيز

تقدم PowerBoost  الغلي السريع أو رفع درجة الحرارة خلال ثوان، مما يمنحك المزيد من الوقت للتركيز على مهامك داخل المطبخ أو خارجه.

راحة بدون استخدام اليدين

عند اختيار بوتاجاز جديد، ريما يكون من المفيد النظر في شراء شفاط بوتاجاز جديد. بالاستعانة بالتكنولوجيا المعاصرة مثل Hob2Hood، من الهام أن تتأكد من شراء شفاط بوتاجاز متوافق لتحقيق أفضل أداء من البوتاجاز الجديد. تعمل تكنولوجيا Hob2Hood بالاتصال بالأشعة تحت الحمراء ما بين الاثنين، حيث يعمل شفاط البوتاجاز أوتوماتيكياً ويعدل سرعة المروحة وتدفق الهواء ليوافق عمل الطهي.

نظافة وأناقة وتحكم دقيق

يمتاز البوتاجاز الحثي بسطح مستوي سهل التنظيف، يقدم تصميماً يندمج بسلاسة مع العناصر الجمالية بأي مطبخ إلى جانب التحكم التام في درجة الحرارة بتمريرة إصبع.

السلامة أولاً

تأتي السلامة في المطبخ قبل أي شيء آخر. تأتي البوتاجازات الحثية مع مؤشرات للحرارة المتبقبة، مما يتيح لك معرفة عندما يبرد البوتاجاز تماماً وخاصية سلامة الأطفال التي تغلق عناصر التحكم وبالتالي تمنع عبث الأيادي الصغيرة المتجولة في المطبخ.

لمسة واحدة للإيقاف

تصبح وظيفة الإيقاف عملية عندما تضطر لمغادرة المطبخ على الفور. بلمسة زر تنخفض جميع مناطق الطهي النشطة إلى مستوى الحرارة الأقل لضمان الحفاظ على الأطباق ساخنة دون أن تطهى أكثر من اللازم.

لا خطر من انقطاعات الطاقة الكهربائية

تساعد وظيفة Power management على إعادة توزيع الحمل الكهربائي أوتوماتيكياً ما بين مناطق الطهي عندما توشك على تجاوز الحد المسموح به.

ضع قدراً، ونشط عناصر التحكم

أليس من الرائع أن يتوافق الموقد مع أسلوبك في الطهي، وليس العكس؟ تكشف المستشعرات أوتوماتيكياً أماكن وضع القدور على سطح الطهي وتضيء عناصر التحكم.

اختر سطح الموقد الحثي المناسب من المنتحات الموصى بها أدناه:

بوتاجاز سيراميك

رغم المفهوم الخاطئ بأن المواقد الحثية هي المواقد المواقد السيراميك، ستجد أن المواقد السيراميك بشكل عام تستغرق وقتاً أطول للوصول إلى درجة الحرارة المرغوبة ووقت التفاعل الحراري ليس فورياً.

تناسب:

• الأسر المتوسطة
• العقارات المستأجرة

إليك بعض العوامل التي ينبغي أخذها في الاعتبار عند اختيار موقد سيراميك:

سهولة التنظيف

بسطح زجاجي متين، يسهل تنظيف البوتاجاز السيراميك. بمسحة سريعة يمكنك الحفاظ على أفضل مظهر لمطبخك.

تحكم باللمس

يتيح لك السطح الزجاجي بالبوتاجاز السيراميك تعديل درجة حرارة البوتاجاز بلمسة بسيطة.

أوقف التشغيل عندنا تحتاج لذلك

تأتي البوتاجازات السيراميك مع وظيفة إيقاف التشغيل التي تتيح لك إيقاف عملية الطهي والعودة إلى الحرارة التي كنت عليها بلمسة زر.

يشير إلى السخونة

يضيء مؤشر الحرارة المتبقية عندما يكون الفرن ساخناً أثناء عملية الطهي وبعدها تجنباً لوقوع الحوادث. أيضاً ينطفئ المؤشر أوتوماتيكاً عندما يكون من الآمن لمس البوتاجاز.

اختر موقداً سيراميكياً مناسباً من المنتحات الموصى بها أدناه:

بوتاجاز الغاز

تقدم بوتاجازات الغاز حرارة قوية وسريعة، وهي خيار شائع بين محبي الطهي والمنازل التقليدية.. تأتي بوتاجازات الغاز مع الإشعال الكهربائي، مما يمكنك من بدء الطهي خلال دقائق. تكمن ميزة رائعة للطهي بالغاز في الرؤية الواضحة للحرارة عبر ألسنة اللهب المفتوحة.

تناسب:

• الأسر
• المرافق الترفيهية
• الطهي المنزلي التقليدي

تأكد من مراعاة هذه العوامل أدناه عند شراء بوتاجاز غاز:

انطفاء ألسنة اللهب. انطفاء الغاز.

عند الطهي بالغاز، في بعض الأحيان ينطفئ اللهب بشكل غير متوقع. تطفئ أداة Flame Failure إمدادات الغاز أوتوماتيكياً، مما يحافظ على سلامة أسرتك من رداءة جودة الهواء.

مرونة التحكم في اللهب

المقبض الدوار العريض مصمم ليمنحك أقصى درجات المرونة بلمسة ويضمن أيضاً تحكماً دقيقاً في اللهب لتحقيق نتائج طهي مثالية بكل مرة.

متانة وثبات

تضمن الدواعم من الحديد الزهر المتين ثبات القدور والمقالي أثناء الطهي.

اختر موقد غاز جيد من المنتحات الموصى بها أدناه:

>>> اقرأ المزيد: موقد حثي، أو غاز، أو مشع

3. تصميم البوتاجاز واعتبارات أخرى

تكاليف التركيب

من النقاط التي يجب أخذها في الاعتيار عند شراء أي جهاز تكاليف التركيب أو تعديلات المطبخ التي يجب إجراؤها لتناسب الجهاز.

عند النظر إلى البوتاجاز الغاز، ستحتاج إلى التأكد أن لديك وصلة غاز وإذا ما كانت هذه الوصلة مناسبة للغاز الطبيعي أو الغاز النقطي المسال مما يضمن أن اختيارك موفق. إذا كنت تميل للطهي الحثي، ينبغي أن تقيس إذا ما كانت لديك الطاقة الكافية لتشغيل بوتاجاز حثي.

الاستثمار في أواني الطهي الجديدة

أكثر أواني الطهي المعاصرة مناسبة للطهي الحثي، إلا أن هناك الكثير من الأواني غير المناسبة لهذا النوع من الطهي. قد يعني ذلك أنك تحتاج إلى أوان وقدور جديدة.

قبل حساب التكاليف الإضافية، احضر قطعة مغناطيس وانظر إذا ما كانت قواعد الأواني والقدور تنجذب للمغناطيس، إذا كانت تنجذب ينبغي أن تطهو بالحث خلال وقت وجيز.

4. الدعم والخدمة

لدينا فريق رعاية العملاء على أتم استعداد لمساعدتك هاتفياً على مدار أيام الأسبوع، وشبكة وطنية من الفنيين التقنيين الخبراء ووكلاء خدمة منتقين بعناية. يمنحك تقديم الضمان بسعر ثابت بدون تكلفة خفية إضافية للعمالة راحة البال بأن جهازك بين أيد أمينة. اضغط هنا للاتصال برعاية العملاء.

5. الأسئلة المتكررة حول البوتاجاز والموقد:

ما هو البوتاجاز الحثي؟

البوتاجاز الحثي عبارة عن بوناجاز كهرومغناطيسي مسطح يضمن سرعة التسخين باستخدام تسخين حثي مباشر لأواني الطهي. بوتاجاز موفر للوقت والتكلفة يندمج بسلاسة.

باستخدام البوتاجازات الحثية، ترتفع الحرارة فورياً حيث يتم تسخين الأواني بالحقل المغناطيسي عوضاً عن اللهب أو العنصر الكهربائي. هذا يجعل القدور والمقالي هي مصدر الحرارة وليس سطح البوتاجاز، مما يتيح لك التسخين بشكل أسرع وإيجاد بيئة طهي أكثر أماناً لك ولعائلتك.

كيف يتم الطهي الحثي؟

عند وضع إناء طهي مناسب على البوتاجاز الحثي، يمر تيار كهربائي عبر ملف سلك نحاسي يوجد تحت الصفيحة السيراميك.

هل أحتاج إلى أوان وقدور جديدة؟

لضمان توافق القدور مع البوتاجاز الحثي، يلزم أن يكون لديه قدرة مغناطيسية. يمكن ببساطة اختبار ذلك بوضع قطعة مغناطيس في قاع القدر لمعرفة إذا ما كان ينجذب للمغناطيس، وإن كان ينجذب سيكون من المناسب استخدامه على البوتاجاز.

هل الطهي الحثي أفضل من الغاز؟

الطهي بالغاز يمنحك تحكماً دقيقاً في درجة الحرارة. يتميز بدرجة أعلى من الدقة مقارنة بالبوتاجازات العاز أو الكهرباء. هذا إلى جانب مرونة استيعاب أنواع وكميات الأواني المختلفة (قدور وأوان بقدرة مغناطيسية).

يمتاز الطهي بالحث أيضاً بفعالية عالية حيث لا يتسرب سوى مقدار ضئيل من الطاقة الحرارية، وذلك بخلاف لهب الغاز المفتوح حيث تحيط الحرارة بأواني الطهي ولا تترك سوى الحد الأدنى من الحرارة المتبقية عند إبعاد أواني الطهي.

كيفية تنظيف البوتاجاز الحثي

إليك نصائح بسيطة لتنظيف البوتاجاز الحثي والحفاظ عليه:

• تأكد من إطفاء البوتاجاز قبل البدء بالتنظيف.
• دع البوتاجاز يبرد قبل تنظيفه.
• ضع كمية صغيرة من منظف البوتاجاز السيراميك الزجاجي على البوتاجاز.
• استخدم اسفنجة مبللة لمسح أي انسكابات على البوتاجاز.
• امسح البوتاجاز بطقعة قماش نظيفة وجافة.