بودنغ بذور الشيا بزبدة اللوز

انتبهي جيدًا! فهذا الصنف هو ألمع اختراع عرفته المطابخ منذ ظهور محمصة الخبز وزبدة الفول السوداني! مرحبًا بك في فقرة “الآن أنت تطهين بودنغ بذور الشيا” المحبوبة. بفضلك أنت، سينال الأشخاص التواقون إلى الطعام الشهي من كل أنحاء العالم ما يشبع نهمهم من كلا العالمين: النوم العميق (حيث عادةً ما تُصنع في الليلة السابقة لتناولها) والاستيقاظ على إفطار نهاية الأسبوع العائلي في قلب الأسبوع المزدحم.

المقادير (لتحضير طبقين)

حليب الكاجو

  • 150 غ كاجو منقوع
  • 750 غ ماء

بودنغ بذور الشيا

  •  
  • 125 غ توت أزرق مجمد
  • قليل من مسحوق الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف غير محلى
  • 3 ملعقة كبيرة بذور شيا
  • 240 مل حليب كاجو منزلي الصنع
  • حب رمان
  • شرائح جوز هند
  • نعناع طازج

كريمة لوز

  • لوز
  • ملح

خبز توست

  • 2 شريحة خبز جودار
  • 1 ثمرة تفاح

الطريقة

حليب الكاجو

  • انقعي الكاجو ليلاً
  • املأي ربع خلاط المطبخ بالكاجو والثلاثة أرباع الباقية بالماء. أضيفي قليلاً من الملح.
  • صفّي حليب الكاجو بمصفاة.

بودنغ بذور الشيا

  • ضعي التوت وشرائح جوز الهند وبذور الشيا والفانيليا في برطمان زجاجي.
  • صبي حليب الكاجو فوق الخليط. ضعي الخليط في الثلاجة لعدة ساعات.
  • عندما يصبح جاهزًا، أضيفي حبات الرمان وشرائح جوز الهن وأوراق النعناع الطازج فوق بودنغ بذور الشيا.

افردي البودنغ

  • خرّطي اللوز على قليل من الملح حتى تحصلين على معجون ناعم طري.

حمصي الخبز

  • حمصي خبز الجودار
  • قطّعي التفاح على هيئة أصابع.
  • افردي معجون اللوز على خبز التوست وزينيه بأصابع التفاح.

لحياة ألذ

سر خلطتنا

الآن أصبحت طاهية ماهرة