عصيدة الأرز السويدية بتفاح رأس السنة المخبوز

المكونات

  • 1 كوب أرز أربوريو
  • 2 كوب ماء
  •  2 – 2/1 2 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

تفاح رأس السنة المخبوز

  • 3 ثمرات تفاح كبيرة أو 5 صغيرة مقطعة لشرائح
  • 4 ملاعق كبيرة شراب قيقب
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • مبشور قشر 3/1 برتقالة
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون طازج
  • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف
  • 5/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • ذرة فانيلا
  • ذرة صغيرة زعفران
  • ذرة ملح

 

الطريقة

  1. اضبط الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت). قم بشطف الأرز جيداً. ضع الأرز في وعاء صلصة كبير مع الماء والزبدة والملح . قم بغلي الماء، ثم اخفض الحرارة ودعه يغلي ببطء لحوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء، قطّع الرتقال لشرائح وامزج معاً جميع البهارات، وشراب القيقب وعصير البرتقال. ضع شرائح البرتقال في طبقات في طبق مناسب للخبز في الفرن واسكب الشراب على الوجه. استخدم يديك لدمج جميع المكونات. اخبز في الفرن لحوالي 25 – 30 دقيقة.
  2. عد لتحضير العصيدة. أضف كوبي الحليب وعود القرفة. دع المزيج يغلي ببطء على نار هادئة للغاية مع التقليب من وقت لآخر. عندما يُطهى الحليب في المزيج، تذوقه وانظر إذا ما كنت تحتاج لإضافة المزيد ودعه يُطهى لمزيد من الوقت. يجب أن يكون كريمياً مع الاحتفاظ ببعض القوام. يستغرق ذلك حوالي 30 – 40 دقيقة.
  3. تُقدم العصيدة مع شرائح التفاح الساخنة، ورشة سكر جوز الهند والقليل من الحليب.
  4. يمكن تحضير كل ذلك مقدماً وتسخينه لاحقاً!

 

لحياة ألذ

سر خلطتنا

الآن أصبحت طاهية ماهرة